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開業支援事業、双日からG-FACTORYへ承継　小規模事業の再編が進む

フードリンクニュース
2026年7月13日　飲食note

双日・ロイヤルなど3社で立ち上げた開業サポート事業が、利用者数の伸び悩みから売上1500万円規模にとどまり、G-FACTORYへ承継されることになった。大手企業が手掛ける新規事業でも、需要が想定通りに集まらなければ縮小・承継という形で見直される実例といえる。

フクタンのひとこと

新しい事業を立ち上げても思うように利用者が集まらず、規模を維持できないというのは、大企業であっても中小の飲食事業者であっても共通する悩みだと感じます。

大手商社が異業種と組んで始めた開業支援事業が、利用者数の少なさから売上規模が縮小し、専門性の高い事業者への承継という形に落ち着いた事例です。開業支援という分野自体の難しさや、事業として成立させるための規模感の重要性が改めて浮き彫りになっています。

開業支援サービスを利用する側としては、事業の継続性や運営体制の変化を事前に確認しておくという方法もあります。また、自社で開業ノウハウを蓄積し、外部サービスへの依存を減らしていくという選択肢も考えられます。

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