すかいらーくHD、GPIF採用ESG指数6種すべてに3年連続選定 外食業界初の快挙

日々の店舗運営に追われる中で、ESGや機関投資家向けの評価と聞くと自分の店には縁遠い話に感じる経営者も多いのではないでしょうか。

外食業界でも大手上場チェーンは、環境・社会・ガバナンスへの取り組みが株式市場での評価や資金調達コストに直結する時代に入っており、今回の選定は投資家からの信頼を示す一つの指標といえます。中小・個人店には直接関係しなくても、大手の経営姿勢の変化は取引条件や業界全体のイメージ形成に波及する可能性があります。

大手チェーンのESG対応の動きを、自店の省エネ・食品ロス削減・従業員の働きやすさ改善などの取り組みを見直すきっかけとして参考にする道もあります。また、こうした情報を採用活動や取引先との信頼構築のPR材料として活用するという方法も考えられます。