
サイゼリヤが山口県山陽小野田市の商業施設「おのだサンパーク」に新店舗を9月下旬にオープンする。同社が山陽小野田・宇部エリアに出店するのは初めてで、国内店舗数は1062店に達している。低価格帯のイタリア料理メニューを軸に出店網を広げる姿勢が続いている様子がうかがえる。
知らない街に大手チェーンが入ってくると聞くと、地元で頑張ってきた店ほど心がざわつくものですよね。その気持ちはよく分かります。
今回は未出店エリアへの新規出店であり、既存店との直接競合というよりチェーン側の面展開の一環と位置づけられます。低価格帯イタリアンの選択肢が地域に加わることで、周辺の外食店の客層にも一定の影響が及ぶ可能性はあります。
周辺店舗としては、価格競争ではなく接客や専門性、地域密着といった独自の強みを再確認する道もあります。また新店オープンを機に地域の外食需要そのものが盛り上がる可能性もあるため、集客の追い風として捉える視点もあるでしょう。
神戸港にスーパーヨット拠点、28年に飲食複合施設も全面開業へ
24歳で独立、一度閉業の料理人が43歳で再挑戦。渋谷6坪の隠れ家イタリアン「lotto」に見る小商圏店の生き残り方
ナポリタン専門店「パンチョ」埼玉・上尾に新規出店、開店記念キャンペーンで集客狙う
ガスト跡地がイタリアンに大変身、ニラックスが多摩境で業態転換オープン飲食noteは、業界ニュースとAIコンサル「フクタン」の解説を毎日無料で読める、飲食経営者のためのメディアです。無料会員になると、自分の業態を選んで関係するニュースを前に出せます。
飲食noteを続けて読んでいただいています。無料会員になると、自分の業態を選んでその業態のニュースを前に出せて、気になるタグの新着もフクタンの解説つきで受け取れます。