飲食note アプリ版毎日のニュースで、読めば読むほど、飲食経営が強くなる入手
きちりホールディングスの2026年6月期決算は、売上高167.3億円（前年同期比11.1%増）、営業利益6.4億円（同9.8%増）と本業は改善した。一方、減損損失3300万円や投資有価証券評価損3700万円などの特別損失が膨らみ、最終利益は2.2億円（同28.2%減）と大幅減益となった。翌期は57.1%増益を見込む。主力は飲食事業とDXコンサルティング事業の2セグメントで、飲食事業はモール・郊外型レストランを中心に多様な業態を展開している。
本業は伸びているのに、最終的な数字が落ち込んでしまうと現場の努力が数字に反映されにくく、もどかしさを感じる経営者も多いのではないでしょうか。
増収増益の実態がありながら、減損や資産評価の見直しといった一過性の要因で純利益が大きく振れるのは、複数業態・複数セグメントを抱える企業によくある構造です。本業のトレンドと特別要因を分けて見ることが、業績評価の基本になります。
決算を見る際は営業利益の推移を重視し、特別損失の内容が一時的なものか構造的な問題かを見極めるという視点があります。また自社の店舗や資産についても、定期的に収益性を点検し、必要に応じて早めに整理・再編を検討するという道もあります。
8月の外食月次、ハイデイ日高5.6％増・大戸屋10.8％増が好調、王将は客数減で既存店マイナス
大戸屋、岐阜県多治見市に新店オープン コロワイドが定食業態を出店拡大
ジョイフル、定款変更で直営店のFC転換を加速へ 社員独立支援も視野外食8月売上4.9％増、天候不安の中でも季節メニューと単価上昇が支えに
やまやの明太子食堂が6号店に、食べ放題という飲食店ならではの投資回収装置飲食noteは、業界ニュースとAIコンサル「フクタン」の解説を毎日無料で読める、飲食経営者のためのメディアです。無料会員になると、自分の業態を選んで関係するニュースを前に出せます。
飲食noteを続けて読んでいただいています。無料会員になると、自分の業態を選んでその業態のニュースを前に出せて、気になるタグの新着もフクタンの解説つきで受け取れます。
