飲食note アプリ版毎日のニュースで、読めば読むほど、飲食経営が強くなる入手定食チェーン「やよい軒」を展開するプレナスは、公式アプリの新規会員登録者向けに「から揚げ定食」「しょうが焼定食」「チキン南蛮定食」のいずれか1品を100円引きにするクーポンを2026年11月2日〜12月25日に配信する。登録完了後、プッシュ通知で届き、全国のやよい軒で2027年1月10日まで1回利用可能。アプリ会員獲得と来店促進を狙った施策とみられる。
新規顧客をどう店に呼び込むか、日々頭を悩ませている経営者は多いはずです。大手チェーンのアプリ施策は規模が違うとはいえ、発想のヒントとして気になる存在ではないでしょうか。
アプリ会員登録を条件にした割引クーポンは、大手定食チェーンが顧客データ基盤を強化しつつ新規客の来店動機を作る典型的な販促手法です。2カ月という配信期間と約2カ月半の利用期間を設け、対象商品を絞ることで集客効果と原価負担のバランスを取っていると考えられます。
個人店や中小チェーンでも、既存のLINE公式アカウントやSNSフォロワー向けに新規登録限定クーポンを設計する方法があります。対象商品を主力メニューの一部に絞ることで原価負担を抑えつつ、割引幅を小さくして試験的に運用するという道もあります。また利用期限を長めに設定し、再来店のきっかけ作りに重点を置く考え方も選択肢の一つです。
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