飲食note アプリ版毎日のニュースで、読めば読むほど、飲食経営が強くなる入手ケンタッキーフライドチキンが2026年10月14日から新商品「クリスピーチキンバーガー」を含む590円のセットメニューを展開していることが、グルメブロガーによる実食レポートで紹介された。物価高が続く中、ファストフード各社が低価格帯のセットメニューで集客を図る動きの一例として注目される。具体的な中身の評価や詳細な価格構成については記事内で実食を通じて紹介されている。
物価高の中で手頃な価格のセットを打ち出すチェーンの動きには、同じ飲食業に携わる立場として敏感にならざるを得ないですよね。
大手ファストフードチェーンが590円という低価格帯のセットを投入する動きは、消費者の節約志向に応える集客策の一環と位置づけられます。個人店や中小チェーンにとっても、価格帯設定の参考事例として注視する価値があります。
大手の低価格戦略に対抗して同様の価格帯を用意する道もあれば、逆に価格ではなく品質や体験価値で差別化を図る道もあります。自店の客層や原価構造を踏まえ、どちらの方向性が合うか見極める必要がありそうです。
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