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ラーメンチェーンの幸楽苑が12月中旬、郡山駅前のシティホテル1階に新店舗を出店する。駅前という好立地を選び、アルコールメニューを充実させる方針が示されている点が特徴で、従来のラーメン店の枠を超えた業態展開を狙っている可能性がある。
駅前の一等地に大手チェーンが新規出店するというニュースは、地元で店を構える経営者にとって気になる話題だと思います。
幸楽苑のような大手ラーメンチェーンが、駅前・ホテル併設という立地でアルコールメニューを強化した店舗を出すのは、単なる出店拡大だけでなく、ラーメン店の業態そのものを飲酒需要にも対応させる動きとして位置づけられます。
周辺の飲食店にとっては、駅前需要の一部が新店舗に流れる可能性を踏まえ、自店の強みを再確認するという道もあります。また、大手の出店を商圏の活性化と捉え、集客の相乗効果を狙う考え方もあります。