スシローが中国で異例の大ブーム、入店5時間待ちで整理券に転売屋も出現

海外での爆発的な人気は誇らしい一方、現場のオペレーションを想像すると気が引き締まる経営者も多いのではないでしょうか。

日本の回転寿司チェーンが海外市場で日本国内以上の熱狂を生んでいる構図です。整理券の転売やSNSでの「皿タワー」投稿は、単なる食事体験を超えたエンタメ消費として現地で受け止められていることを示しています。

海外展開を検討する企業にとっては、現地の待機・整理券オペレーションの整備や、SNS拡散を前提とした店舗体験の設計を強化するという道もあります。一方で、過熱人気に伴う転売や混雑トラブルへの対応策を先手で用意しておくという選択肢も考えられます。