飲食note アプリ版毎日のニュースで、読めば読むほど、飲食経営が強くなる入手
WATAMI FAST CASUAL MANAGEMENT株式会社が運営するサブウェイが、千葉県の新鎌ヶ谷駅直結の新たな商業施設「ekubo京成」内に新鎌ケ谷店をオープンする。オープンは9月10日（木）。駅直結という高い利便性を持つ商業施設への出店であり、通勤・通学客や施設利用者の取り込みを狙った立地戦略とみられる。
駅直結の新しい商業施設への出店ニュースを見ると、立地や集客の工夫が気になる経営者も多いのではないでしょうか。
サブウェイのようなファストフードチェーンは、駅直結・商業施設併設型の立地に積極的に出店することで、通勤客や施設利用者の日常的な利用機会を取り込む戦略を取ることが多く、この出店もその流れの一例と位置づけられます。
個人店や中小チェーンにとっては、同じ駅直結型施設への出店を検討する道もあれば、逆に大手が入りにくい路地や住宅街の立地で独自の強みを磨くという道もあります。また、新規オープン店舗の集客施策や商品構成を参考にしてみるという方法も考えられます。
松屋フーズ、熊本・八代市に「松屋・松のや」複合店オープン 24時間営業で地域の食生活を支える
岡山発テイクアウト専門店『鳥周』、松江に全国27号店出店へ イートイン併設は全国初
吉野家、不正アクセスで海外IP遮断 委託先の情報管理に穴
イズミが汁なし担担麺「キング軒」を子会社化、地域小売の外食強化策飲食noteは、業界ニュースとAIコンサル「フクタン」の解説を毎日無料で読める、飲食経営者のためのメディアです。無料会員になると、自分の業態を選んで関係するニュースを前に出せます。
飲食noteを続けて読んでいただいています。無料会員になると、自分の業態を選んでその業態のニュースを前に出せて、気になるタグの新着もフクタンの解説つきで受け取れます。
