スシロー、米国初出店はまさかのタイムズスクエア直撃

海外の一等地にいきなり大型出店するニュースを見ると、規模の違いに圧倒される経営者も多いのではないでしょうか。

回転寿司業界では既にくら寿司が米国展開を先行させており、スシローの初出店はやや遅れての参入となる。ただしその立地はニューヨークの中心地であり、単なる追随ではなく強いブランド発信を意識した動きと位置づけられる。

大手の海外一等地出店は資金力とブランド力があってこそ可能な戦略であり、中小店舗が同じ道を目指す必要はない。むしろ、海外の反応やメニュー構成を参考に、インバウンド需要や情報発信の工夫に活かすという視点もある。海外での日本食ブームの動向を注視し、自店の強みをどう発信するか考える機会とする道もある。