マクドナルドがチーズ強化キャンペーン、期間限定「チーチー」シリーズ4種を発売

大手チェーンの期間限定施策は、既存メニューのアレンジでも話題を作れる好例として参考になると感じる経営者も多いはずです。限られた商品数でどう目新しさを演出するか、常に悩ましいところです。

今回の「チーチー」シリーズは、過去に人気だった定番商品にトッピングを加えて復活させる手法で、新規開発コストを抑えながら話題性を作る戦略と位置づけられます。期間限定・朝マック限定など時間帯や期間で絞り込むことで、来店動機を分散させている点も特徴です。

既存メニューにトッピングを加えるだけで新商品として打ち出す手法は、小規模店舗でも応用しやすいという考え方があります。一方で、期間限定・時間帯限定の設計を導入し、来店の分散や再来店のきっかけを作るという方法論も検討の余地があります。価格帯を複数用意して客単価の幅を広げるという選択肢も一つの参考になります。