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KFCの日本法人でCEO交代があり、後任にはP&G出身の名嶋氏が就任する。記事では、J&J出身のマクドナルド社長が就任後に利益を6割伸ばした実績にも言及しており、外食チェーンのトップに異業種出身者を据える動きが注目されている。具体的な就任時期や施策の詳細は本文（プレミアム会員限定）に記載されている。
トップが変わると聞くと、現場としては方針転換の不安と期待が入り混じるものですよね。特に外から来たリーダーの場合、最初は戸惑いもあるかもしれません。
大手ファストフードチェーンでは、食品・外食の経験者だけでなく、消費財メーカーや製薬・日用品業界出身者をトップに据えるケースが増えているようです。マクドナルドの事例のように、異業種出身の経営トップがマーケティングや組織運営のノウハウを持ち込み、業績を伸ばす例も出てきています。
異業種出身トップの起用は、既存の業界慣習にとらわれない改革を期待できる一方、現場感覚とのギャップが課題になることもあります。自店や自社でも、外部人材の知見を部分的に取り入れる、あるいは幹部研修で異業種の視点を学ぶ機会を設けるという道もあります。
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