2026年7月、レモン系スイーツが続々登場 各社が季節商品を投入

季節ごとに新作を出す大手メーカーの動きを見ると、自分の店でも何か新しい一品を出さなきゃと感じる方も多いのではないでしょうか。

夏場は爽やかな酸味を打ち出したレモン系商品が定番化しており、菓子メーカー各社が同時期に似たテーマの新商品を出す傾向があります。これは季節商品による需要喚起という業界全体の流れの一部と言えます。

自店でも季節限定メニューとしてレモンなど酸味系の食材を取り入れる道もありますし、既存メニューにトッピングやドリンクとして展開する道も考えられます。まずは小規模なテスト販売から始めて反応を見るという方法もあります。