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セブン-イレブンのセブンカフェから、キリマンジャロ・コロンビア・グアテマラといった産地の違いを気分で選べる新ブレンド「セレクトブレンド（青）」が発売される。記事では発売に先立ち試飲した内容が紹介されている。産地ごとの風味の違いを打ち出すことで、コンビニコーヒーの選択肢を広げる狙いがあるとみられる。
コンビニコーヒーの進化は、カフェ業態の経営者にとって見過ごせない動きですよね。
セブンカフェは低価格帯でありながら品質訴求を続けており、産地別ブレンドの展開はコーヒー専門店との差別化がより難しくなる構造を示しています。
カフェ側では、コンビニには出せない接客体験や空間価値を打ち出すという道もありますし、逆に産地や焙煎にこだわった専門性をさらに強めて差別化するという道もあります。
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