夏の定番へ？ドトールやむさしの森珈琲が新作レモネードを続々投入

夏場のドリンク需要は売上を大きく左右するだけに、新作の動向は気になるところですよね。他社がどんな味で攻めてくるのか、常にチェックしておきたい経営者も多いはずです。

カフェ・喫茶業態では季節ごとの限定ドリンクが集客の定番施策となっており、レモネード系のフレーバー展開は毎年のように更新されています。今回のような大手チェーンの新商品投入は、業界内での季節メニュー競争の一端と位置づけられます。

自店でも季節限定ドリンクを投入して話題性を作るという道もありますし、逆に定番メニューの品質向上に注力して差別化するという道もあります。SNSでの見た目のインパクトを重視するか、味や価格帯で勝負するかも選択肢の一つです。