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郊外型イタリアンチェーン「バンサン」が、新宿の京王百貨店に新規出店した。同社は店舗数が100店舗に迫る規模まで拡大しており、これまで主戦場としていた郊外エリアから都心の商業施設へと展開範囲を広げる動きとみられる。同業態では「ピソラ」との競争が激化しているとされ、業界内でのシェア争いが背景にある可能性がある。詳細な出店戦略や店舗数の内訳は記事内で明らかにされていない。
郊外を主戦場にしてきたチェーンが都心の百貨店に出るというニュースは、同じように成長戦略を模索する経営者にとって気になる動きではないでしょうか。
郊外型イタリアン業態は競合との差別化が課題になりやすく、今回のような都心進出は商圏を広げつつブランド力を高める一手と位置づけられます。100店舗という節目を前にした出店であることも、成長戦略の転換点を示している可能性があります。
都心の商業施設への出店で新規客層を取り込むという道もあれば、郊外での深耕を優先し出店密度を高めるという道もあります。競合との差別化策としてメニューや価格帯を見直すという選択肢も考えられます。