「採れない・辞めてしまう」を副業人材で解決？滋賀県セミナーで講演

人が採れない、採れても辞めてしまう……という悩みは、多くの飲食店経営者にとって日々頭を悩ませる切実な問題ですよね。

今回のセミナーは滋賀県の地域人材戦略拠点が主催したもので、副業人材の活用という切り口から人手不足・離職対策を考える内容です。飲食業に限らず中小企業全体で人材確保が課題となっている中、専門人材を正社員採用ではなく副業・スポットで取り入れる動きが各地で広がりつつあります。

飲食店でも、経理・マーケティング・SNS運用などの専門業務を副業人材に一部委託するという選択肢が考えられます。また、こうした地域の人材戦略拠点や商工会議所の相談窓口を活用し、自店の課題に合った人材活用のヒントを探るという道もあります。まずは自店のどの業務が人手不足のボトルネックになっているかを整理することも一案です。