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沖縄県内の外食店で年末年始の福袋商戦が始まった。焼肉店では食事券に加え、加湿器や入浴剤といった食品以外の生活雑貨を組み合わせた福袋を販売する動きが伝えられている。具体的な価格や販売店舗数などの詳細は明らかになっていないが、外食業界が福袋を通じて年末の集客施策を展開している状況がうかがえる。
年末商戦は一年の売上を左右する大事な時期。どんな福袋を組むか知恵を絞っている経営者の方も多いのではないでしょうか。
外食店の福袋は単なる割引商品ではなく、食事券と日用品を組み合わせることで来店動機と話題性を同時に作る販促手法として定着しつつあります。焼肉店が加湿器や入浴剤を入れるのも、冬場の実用性と「お得感」を演出する工夫と言えます。
食事券中心のシンプルな福袋にする道もあれば、今回のように生活雑貨を組み合わせて差別化を図る道もあります。SNSでの開封報告を促すような仕掛けを加えるなど、販促効果を広げる工夫も考えられます。
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