飲食note アプリ版毎日のニュースで、読めば読むほど、飲食経営が強くなる入手
油そば専門店「東京油組総本店」（株式会社サッポロ実業）が2026年8月26日、愛知県豊田市に「豊田組」を出店し国内100店舗を達成した。これを記念し、9月18日より「あなたのホーム組教えてキャンペーン」を開催。抽選で100名に100店舗記念オリジナル箸をプレゼントする。同ブランドは創業80年の老舗製麺所をルーツに持つ。
創業から積み重ねてきた出店努力が100店舗という節目に結実したのは、同じ飲食業に携わる立場として素直に励みになる話です。
単一メニュー特化型の専門店フォーマットが、地道な多店舗展開によって全国規模の店舗網を築いた事例といえます。記念施策として顧客参加型のキャンペーンを組み合わせている点も、ブランド力を維持しながら成長してきた背景を感じさせます。
自店でも節目の出店数や周年を「お客様参加型の企画」として発信することで、常連客とのつながりを深める道があります。SNS投稿や来店エピソード募集のような低コスト施策から、記念グッズ配布のような形まで、規模に応じた選択肢を検討する余地があります。