徳島県、阿波おどり開催地4会場で地鶏「阿波尾鶏」PRキャンペーンを実施

地方の名産品をどう全国に届けるか、日々頭を悩ませている生産者や自治体担当者は多いはずです。地元の飲食店にとっても、こうした話題性のある食材を扱えるかどうかは集客の分かれ目になります。

人気の祭りイベントに合わせて特産食材をPRする手法は、単発の広告よりも実際に「食べてもらう」体験を通じてブランドを浸透させやすい特徴があります。特に地鶏のような差別化しやすい食材は、飲食店の限定メニュー化と相性が良く、自治体×飲食店の連携施策として広がりを見せています。

自店でも季節イベントや地域の祭りに合わせて期間限定メニューを打ち出すという道もありますし、自治体や生産者団体と直接連携して仕入れルートやPR協力の機会を探るという道もあります。単独での仕掛けが難しい場合は、近隣店舗と合同でフェア形式の企画に参加することで、集客効果を分担しながら得るという選択肢も考えられます。