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ステーキレストラン「フォルクス」を展開する株式会社アークミール（埼玉県さいたま市）は、9月15日から9月30日まで「おこさまスマイルクーポン」を配信する。クーポン利用でおこさまプレート4品が半額、しょうぼうしゃハンバーグやカレープレート、オムライス、パンケーキなどが対象。ジュニアグリルメニュー3品はサーロインステーキなどを含め220円引きとなる。秋の大型連休（シルバーウィーク）期間の家族利用を見込んだ販促施策となっている。
連休はファミリー客の争奪戦になりやすく、子ども向けメニューの価格戦略に頭を悩ませる経営者も多いのではないでしょうか。
大型連休に合わせた期間限定クーポンは、ファミリーレストラン業態で定番の集客施策です。子ども向けメニューを割安にすることで、親世代の来店動機を作る狙いが読み取れます。
子ども向けメニューの割引で家族単位の来店を狙う方法もあれば、大人向けの限定メニューで単価を上げる方法もあります。クーポン配信のタイミングを連休前後に絞ることで、閑散期対策として活用する道もあるでしょう。
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