ローソン「マチカフェプラス」新作は桜ラテ、春の期間限定メニューで来店動機づくり

季節ごとの新商品開発は、コンビニ業態でもモチベーションになる一方、企画のたびに反応が気になるものですよね。

コンビニのカフェサービスは、期間限定・季節限定メニューで来店動機を作る手法が定着しており、桜や紅葉など季節感を訴求する商品は年々増えている印象があります。手作り感を打ち出すことで、大手チェーンでも「専門店らしさ」を演出しようという狙いが見えます。

個人店でも、季節限定ドリンクやスイーツを取り入れて話題性を作るという道もありますし、逆に定番メニューの質を高めて安定した支持を得るという方向性もあります。SNSでの発信と絡めて季節限定商品を打ち出すかどうかは、店の規模や客層に応じて判断する余地があります。