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吉野家、コンビニ跡地に居抜き出店で新店舗展開

リアルエコノミー
2026年10月28日　飲食note

牛丼チェーン「吉野家」が、セブン-イレブンの元店舗跡地を活用し「吉野家231号太平店」を居抜き出店する計画が明らかになった。居抜き出店は内装や設備を引き継ぐことで初期投資を抑えられる手法であり、コンビニ跡地の有効活用事例として注目される。詳細な開業時期や投資額などは記事からは確認できない。

フクタンのひとこと

空き物件を見るたびに「ここで何か始められないか」と考えてしまう経営者も多いのではないでしょうか。跡地活用のニュースは、そうした発想のヒントになりますね。

コンビニの閉店跡地は立地条件が良いことが多く、居抜きで飲食店が入るケースは近年増えています。初期費用を抑えつつ好立地を確保できる点で、チェーン展開を進める企業にとって魅力的な選択肢となっています。

自店の出店戦略として、居抜き物件やコンビニ跡地を候補に入れてみるという道もあります。一方で、設備の老朽化や用途変更に伴うコストを事前にしっかり見積もる慎重さも必要です。立地のポテンシャルと改装コストのバランスを見極めることが鍵になりそうです。

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