ポケモンカフェが新メニュー＆ショーでリニューアル、キャラ×体験の集客力を再確認

人気キャラクターとのコラボは羨ましいと感じつつも、自店には縁のない話と感じる経営者も多いのではないでしょうか。

ポケモンカフェのように強力なIPを持つ業態は、新メニューやショーといった体験価値を定期的に更新することでリピーターを維持しています。これは特別な事例ですが、飲食店が「食事＋体験」で価値を高める発想自体は規模を問わず参考になる部分があります。

自店の看板メニューに季節限定の見た目の工夫を加える、店内での小さな演出やSNSで発信しやすい写真映えの要素を作るなど、身近な形で応用する道もあります。大きなIPコラボが難しくても、地域のキャラクターやイベントと組んで話題性を作るという方法も考えられます。