マックが朝マック新作「タルタルデミソーセージマフィン」投入、ポケモン30周年コラボで夏商戦を強化

季節商戦や周年イヤーに合わせた話題作りに追われる中、他社の朝マック限定・コラボ展開の動きは気になるところだと思います。

大手チェーンは自社の周年記念とキャラクターコラボを組み合わせ、朝メニューという比較的手薄になりがちな時間帯にも新商品を投入して客単価と来店頻度の底上げを図っています。パッケージデザインでの差別化は、原価をかけずに話題性を作る手法として業界内で定着しつつあります。

自店でも朝の時間帯に限定メニューやコラボ企画を試す道もあれば、パッケージや盛り付けの工夫だけで季節感・話題性を演出する道もあります。無理に大手を真似るのではなく、自店の客層に合った小規模な期間限定施策から始めるという選択肢も考えられます。