仙台・台原に焼肉ホルモン店が出店、老舗ラーメン店跡地を活用

長年親しまれた店の跡地がどう生まれ変わるかは、近隣で店を構える経営者にとって気になるところだと思います。空き物件の行方は地域の客足にも影響しかねません。

チェーン展開する焼肉ホルモン業態が、地方都市の閉店跡地を活用して出店を続ける動きは各地で見られます。既存店の閉店が新業態の参入機会になっている構図と言えます。

近隣店舗としては、新規開業による商圏内の競合増加を見据えてメニューや客単価の見直しを検討する道もありますし、逆に新店集客による周辺エリアの来街者増加を取り込む販促を考える道もあります。