
北海道発のパン屋「ペンギンベーカリー」が、日本カレーパン協会主催「カレーパングランプリ®2026」で4商品そろって金賞を受賞した。全国から集まった142種類の中から選ばれ、同社の受賞は7年連続となる。神戸市内では垂水区の「神戸垂水店」でも購入できる。
毎年変わらず結果を出し続けるのは並大抵のことではなく、日々の商品づくりに励む経営者にとって励みになるニュースだと感じます。
カレーパングランプリのような業界アワードは、専門店だけでなく地域のベーカリーにとっても集客や認知度向上のきっかけになりやすい仕組みです。7年連続受賞という実績は、単発の話題性ではなく品質の継続的な作り込みが評価軸になっていることを示しています。
自店の看板商品を外部コンテストに出品して客観的な評価を得るという道もありますし、受賞歴のある商品をSNSやPOPで積極的に発信して来店動機に変える方法も考えられます。また地域の系列店・取扱店の存在をアピールし、遠方の受賞店の話題を自店の集客に結びつける工夫も一案です。
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