シナボン、秋限定でパンプキン味のシナモンロールを発売

季節限定メニューは話題作りになる一方、企画・開発の負担も小さくないと感じている経営者も多いのではないでしょうか。

専門店業態において、ハロウィンや秋をテーマにした期間限定商品は定番の集客施策として位置づけられています。季節感のある味わいを打ち出すことで、来店動機を作る狙いがあると考えられます。

季節限定メニューを自店でも企画するか、既存メニューの見せ方を変えるかなど、投入のタイミングや規模感を検討する道があります。SNS映えを意識した商品設計やコラボ企画で話題性を高めるという方法もあります。