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丸の内の洋食店が「ハリー・ポッター」コラボメニューを期間限定投入、客単価アップ狙うクリスマス商戦

ニコニコニュース
2026年11月5日　飲食note

東京・丸の内の洋食レストラン「グリル満天星丸ビル店」が11月12日から12月25日まで、「ハリー・ポッター」の世界観をテーマにした全7品の期間限定メニューを展開する。マンドレイクを模したサラダ（2420円）やパンプキンスープ（1760円）、メンチカツ（2640円）、ホグワーツの大広間を思わせるローストビーフ（5500円）など、作品のキャラクターやアイテムをモチーフにした料理をそろえ、ランチョンマットなど演出小物も用意している。クリスマス商戦期にファン層の来店を狙う施策となっている。

フクタンのひとこと

客足が伸びにくい時期にどう付加価値を付けるか、多くの経営者が頭を悩ませているテーマだと思います。

人気IPとのコラボは、クリスマスという繁忙期に単価アップと話題化を同時に狙える販促手法として、洋食やカフェ業態を中心に定着しつつあります。

大型IPとのライセンス契約は資金力のある店舗に限られますが、季節イベントに合わせた限定メニューや装飾での世界観演出は規模を問わず応用できる道もあります。SNS映えする盛り付けや写真映えする小物使いだけでも集客効果を狙う方法もあります。