ドムドムハンバーガー、10年ぶり名古屋復活へ カニバーガーで話題づくり

長年空白だったエリアに再挑戦するのは勇気がいる決断で、その裏側の商品開発への情熱には多くの経営者が刺激を受けるはずです。

かつて経営不振で撤退した地域への再出店は、ブランドの立て直しと知名度回復を同時に狙う難易度の高い挑戦です。親会社からの独立を機に方針転換し、名物商品のご当地アレンジで話題性を作る戦略は、他業態の再進出戦略にも通じる構造を持っています。

新規出店の際にご当地限定メニューで話題を作る手法や、SNS・メディア露出を狙ったインパクト重視の商品開発を取り入れる道もあります。一方で、話題性だけでなく地域客のリピート化につなげる仕組みづくりを並行して検討する道も考えられます。