モスバーガー、旬野菜を使った新メニュー4種を実食レポート

新メニューが話題になる様子を見ると、自店でも季節感を出した商品開発をしたいと感じる経営者は多いはずです。

大手チェーンが旬の食材を使った限定メニューを打ち出すのは、季節感と話題性で来店動機をつくる定番の販促手法の一つです。個人店にとっても商品開発のヒントになる動きといえます。

旬の野菜を使った限定メニューを少量から試作してみるという道もありますし、既存メニューにソースや具材のバリエーションを加えるという道もあります。SNSでの実食レポート的な発信を意識するのも一つの方法です。