飲食note アプリ版毎日のニュースで、読めば読むほど、飲食経営が強くなる入手スターバックスが2026年11月2日からホリデーシーズン向けの新作フラペチーノと新作クッキーを発売した。グルメブロガー「進撃のグルメ」が実際に購入し、味の感想をレポートしている。具体的な商品名や価格、味の詳細は記事本文の抜粋からは確認できないが、季節限定商品としての投入であることが読み取れる。
季節ごとの新作メニューに一喜一憂する常連客の反応を気にする経営者も多いのではないでしょうか。大手チェーンの動きは自店の客足にも影響しかねません。
スターバックスのような大手チェーンは、ホリデーシーズンに合わせて限定商品を次々と投入し、SNSや口コミで話題を作る販促サイクルを確立しています。今回の新作フラペチーノ・クッキーもその一環と位置づけられます。
こうした大手の季節限定施策を参考に、自店でも期間限定メニューを企画して話題性を高めるという道もありますし、逆に大手とは異なる定番メニューの強化で差別化を図るという道もあります。SNSでの実食レポートの広がり方を観察し、自店の販促タイミングの参考にする方法も考えられます。
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