
関東中心に12業態78店舗を展開するホリイフードサービスが、実名口コミのグルメ情報・予約サイト「Retty」での予約受付を10業態73店舗で開始した。実名口コミからそのまま予約に進める導線を整備し、外食予約の新たな選択肢として展開する狙い。一部店舗は対象外としている。
予約経路をどこまで増やすか、集客チャネルの取捨選択に悩む経営者は多いはずです。既存の予約サイトに加えるべきか迷う気持ちはよく分かります。
食べログやぐるなびに次ぐ選択肢として、実名口コミを軸にしたRettyの予約機能が広がりつつあります。多店舗展開する外食企業が導入することで、口コミから予約への動線強化という流れが業界内で存在感を増しているといえます。
複数の予約サイトに掲載してチャネルを広げる道もあれば、自社アプリや公式LINEなど自前の予約基盤に集中投資する道もあります。まずは一部店舗で試験導入し、送客効果や手数料負担を見極めてから拡大するという段階的な進め方も考えられます。