飲食note アプリ版毎日のニュースで、読めば読むほど、飲食経営が強くなる入手コストコの季節限定フードコートメニューや、予告なしで実施される値下げ品情報をライターが紹介する記事です。定番の人気商品に加えて、タイミングを狙うことでお得に購入できる商品にも触れています。
コストコの限定商品や値下げ情報は、消費者だけでなく飲食店経営者にとっても商品開発やメニュー企画のヒントになるものですね。
大型倉庫店の季節限定商品や不定期の値下げは、来店動機づけの一手法として注目されています。こうした「限定感」「お得感」の演出は、業態を問わず集客施策の参考事例になり得ます。
自店でも期間限定メニューやシークレット値下げのような仕掛けを取り入れる道もありますし、SNSでの発信タイミングを工夫して話題性を作る道もあります。まずは他業態の成功事例を観察し、自店の規模感に合わせて取り入れられる部分を見極めるという方法も考えられます。
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