石川のご当地カレー「チャンピオンカレー」、キリンビバレッジと夏の販促コラボを展開

夏は暑さで来店が伸び悩みがちな時期だけに、飲料メーカーとの協業で新しい話題を作る動きには共感する経営者も多いはずです。地元密着の看板メニューを軸に外部の力を借りる工夫は参考になります。

ご当地チェーンが飲料メーカーの販促予算やチャネルを活用し、店頭・SNS・ラジオ・流通を横断した企画を仕掛ける形は、単独では実施しにくい規模の施策を地方チェーンでも可能にする一例と位置づけられます。ドリンクプレゼントやSNS企画は来店動機と客単価の両面に働きかける狙いがあるとみられます。

自社だけで販促費をかけるのが難しい場合、飲料・食品メーカーとのタイアップで店頭プレゼントやSNS企画を組む道もあります。地元ラジオ局や流通企業との連携で認知を広げる方法や、季節限定メニューと絡めて夏場の来店動機を作る工夫も選択肢として考えられます。