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横浜家系ラーメン「壱角家」や「山下本気うどん」など13ブランドを運営する株式会社ガーデンが、グループ累計店舗数222店舗突破を記念したキャンペーン第3弾を開催する。11月5日、10〜12日、17〜19日の計7日間限定で、壱角家と油そば総本店の対象商品をアプリ会員限定で税込760円のところ691円で提供する。反響が大きく過去2回から継続する形での実施となる。
店舗数拡大を祝う企画が好評で第3弾まで続くのは、現場で日々接客に励む加盟店・従業員にとっても励みになる話ではないでしょうか。
複数業態・多店舗展開チェーンがアプリ会員限定の期間限定値引きで既存客のロイヤルティを高める施策は、ラーメン業界に限らず外食チェーン全体で定着しつつある手法と言えます。
単発の値引きで終わらせず、アプリ会員化や来店頻度向上につなげる仕組みとして企画を設計する道もあれば、記念日や節目を活用した話題作りとして単発で終わらせる道もあります。規模の異なる個店の場合は、SNSでの告知やポイント施策など低コストで真似できる要素を取り入れる選択肢も考えられます。
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