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日本マクドナルドは2026年3月4日から「てりたまファミリー」全6種を期間限定発売。発売30周年の「てりたまバーガー」や「チーズてりたま」に加え、2023年登場の「瀬戸内レモンタルタルベーコンてりたま」をレモン果汁を加えてリニューアルし3年ぶりに復活させた。価格は420円〜。テレビCMには宮﨑あおいさんが4回目出演し、新作ドリンクも同時展開する。
季節の定番商品が形を変えて戻ってくる様子を見ると、自店の限定メニューの見直しタイミングも考えたくなりますね。
大手チェーンは看板商品を軸に既存メニューを毎年少しずつリニューアルし、話題性と定番の安心感を両立させています。30周年という節目や過去人気商品の復活起用は、集客と話題喚起を両立させる典型的な手法です。
自店でも過去に好評だった限定メニューを、旬の食材やソースを変えて復活させるという道もあります。また周年や季節の節目をきっかけに販促を仕掛ける、著名な起用に頼らずSNSでの再登場アピールで話題性を作るなど、規模に応じた工夫の余地があります。
マクドナルドが新メニュー投入、お得度を比較検証する動きに注目
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すき家が新丼「ローストポーク丼」投入、豚肩ロースと特製醤油だれが主役飲食noteは、業界ニュースとAIコンサル「フクタン」の解説を毎日無料で読める、飲食経営者のためのメディアです。無料会員になると、自分の業態を選んで関係するニュースを前に出せます。
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