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モスフードサービスは11月11日から2027年1月下旬まで、全国のモスバーガー店舗（一部除く）で「まぜるシェイク ティラミス」と「バスクチーズケーキ」を期間限定販売する。同時に冬の定番「おしるこ（粒あん）」も販売する。カフェタイムの利用促進を狙い、季節に合わせたドリンク・スイーツ開発の一環と位置づけている。
寒い季節になると、カフェメニューで来店動機を作れないかと頭を悩ませる経営者は多いはずです。大手の期間限定施策は、そうした悩みへの一つの答えとして参考にしやすい事例です。
ファストフード大手が季節限定スイーツ・ドリンクでカフェタイムの来店機会を増やそうとする動きは、業界全体で見られる傾向です。今回のモスバーガーの施策も、冬場の客数確保とブランドの話題性維持を両立させる狙いがあると考えられます。
個人店や中小チェーンにとっては、同じ規模感での全国展開は難しくても、期間限定メニューを小規模に試す、季節感のある商品を既存メニューに組み込むといった方法で応用する道があります。また、SNSでの発信とセットにして話題性を作るという選択肢も考えられます。
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