マクドナルド、初夏の定番「もものスムージー」に新作「マスカット」を追加投入

季節限定ドリンクは開発負担なく話題化できる貴重な武器。大手の企画力を見て「自店でも何かできないか」と感じる経営者も多いはずです。

大手チェーンは毎年恒例の季節フルーツドリンクにタレントCMを組み合わせ、定番と新作を並べて話題を作る手法を続けている。単品の目新しさより、季節性・話題性・SNS発信力を組み合わせた集客設計が特徴といえます。

自店でも季節限定ドリンクや旬素材メニューを短期投入し、SNSでの写真映えを意識した展開をする道があります。大手のように大規模CMは難しくても、店頭POPや常連への声かけで話題性を作る工夫を重ねる道も考えられます。