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サイゼリヤ（埼玉県吉川市）が9月24日、山口県山陽小野田市の商業施設「おのだサンパーク」1階グルメストリートに新店をオープンする。山陽小野田・宇部地区では初出店で、県内では下関市内の3店舗に続き4店目となる。下関以東は広島県まで同チェーンの空白地帯だったため、以前から出店の要望があったという。同施設は県内各地からの集客を見込んでいる。
地域に大手チェーンが初上陸するというニュースは、周辺の飲食店にとって歓迎と警戒が入り混じる話題ではないでしょうか。
下関以東・広島県までの間が長らくサイゼリヤの空白地帯だったことからも分かるように、低価格帯ファミリーレストランのチェーン展開は地方都市の商業施設誘致とセットで進むことが多く、今回も商業施設側の集客戦略の一環とみられます。
周辺の飲食店にとっては、価格帯やメニューでの差別化を図る道もあれば、逆に集客力のある施設への相乗り出店を検討する道もあります。地域の外食需要がどう変化するかを注視しつつ、自店の強みを見直す機会と捉える視点もあるでしょう。
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