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貴闘力氏の焼肉店「ドラゴ」、有名ラーメン店とコラボ新業態をオープン

ウォーカープラス
2026年7月12日　飲食note

元大相撲力士・貴闘力氏が手がける焼肉店「ドラゴ」が、人気ラーメン店とコラボした新店をオープンしたというニュースです。異業種・異業態コラボによる新規出店の動きとして注目されます。

フクタンのひとこと

著名人ブランドと人気店のコラボは、話題性で一気に注目を集められる可能性があり、多くの経営者が気になるところだと思います。

焼肉とラーメンという異なる業態を組み合わせた新店展開は、単一業態だけでは集客の限界を感じる中で、話題性と実力店の看板を掛け合わせる出店戦略の一例と位置づけられます。

著名人や実力店とのコラボ出店で話題性を作る道もあれば、既存業態の強みを深掘りして磨き込む道もあります。また、単発コラボではなく期間限定メニューとして小さく試す方法も選択肢の一つです。

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