コロワイド1Q最終益78%増も、利益率は悪化する内実

最終益78％増という見出しだけ見れば好調に映りますが、実際の店舗運営で利益率の悪化を感じている経営者も多いのではないでしょうか。数字の裏側にある苦労は、決算資料には表れにくいものです。

大手外食チェーンでも、最終利益の伸びと本業の収益力（売上営業利益率）が必ずしも一致しない状況が起きています。通期計画への進捗率も過去平均を下回っており、コスト増や販管費の圧迫が続いている可能性がうかがえます。

最終益だけでなく営業利益率の変化にも注目し、自店のコスト構造と比較してみるという道もあります。また、大手の四半期動向を見ながら、原価や人件費の管理体制を見直すきっかけにするという選択肢も考えられます。