飲食note アプリ版毎日のニュースで、読めば読むほど、飲食経営が強くなる入手焼肉チェーン「牛角」が実施した人気アニメ「呪術廻戦」とのコラボキャンペーンで、従業員が景品の「オリジナルクリアカード」を開封してから提供していたことや、一部を私的に持ち出していたことが発覚した。運営側は転売はなかったと説明しているが、ファンから不信の声が上がっている。コラボ企画をめぐる従業員不正の発覚は今回が初めてではなく、同種の問題が相次いでいるという。
楽しみにしていた限定景品を開封済みで渡されたら、ファンの気持ちが一気に冷めてしまうのは当然です。現場を任される立場としても、こうした不正が発覚するたびに頭を抱える経営者は多いはずです。
アニメ・キャラクターとのコラボ企画は集客効果が高い一方、レアグッズという性質上、従業員による不正の温床になりやすい構造があります。今回のように開封・持ち出しが発覚すると、企画自体への信頼が損なわれ、ブランド全体の評価にも影響します。
景品の管理は本部が個数・シリアルを一元管理し現場が触れない仕組みにする、開封済み商品の提供を防ぐための検品・監視体制を強化する、といった対策が考えられます。あわせて従業員教育や罰則の明確化で再発防止を図るという道もあります。
トレタ、客単価108%の焼肉店事例を交えたモバイルオーダー活用セミナー第3弾を10月20日に開催
焼き鳥が20カ月連続1位、検索ランキングは安定期入り
「ペルソナ」30周年×やっぱりステーキ、全国40店舗でコラボ企画始動
どん亭 町田成瀬店が閉店、安楽亭からの業態転換1年未満で撤退
給食管理システムの会社がテレビCMに初挑戦、人気ドラマとタイアップ飲食noteは、業界ニュースとAIコンサル「フクタン」の解説を毎日無料で読める、飲食経営者のためのメディアです。無料会員になると、自分の業態を選んで関係するニュースを前に出せます。
飲食noteを続けて読んでいただいています。無料会員になると、自分の業態を選んでその業態のニュースを前に出せて、気になるタグの新着もフクタンの解説つきで受け取れます。
