サンマルクカフェが初の夏福袋、DEAN&DELUCAも夏季限定福袋に参戦

福袋企画の準備や在庫管理に追われる時期、他社の動きが気になる経営者も多いのではないでしょうか。

福袋は正月商戦の定番でしたが、大手カフェ・食品ブランドが夏季にも展開を広げる動きが目立っています。オリジナルグッズやチケット付きセットで単価を上げつつ、オンライン販売で全国の顧客を取り込む狙いが見えます。

自店でも夏限定のセット販売やチケット付きお得商品を試す道、オンライン販売の仕組みを整えて商圏を広げる道、あるいは店頭での季節限定企画に絞って負担を抑える道など、規模に応じた選択肢が考えられます。