
寺岡精工は飲食店向けモバイルオーダーサービス「GoEat! Order」に、テイクアウト注文機能と、券売機やレジで先払いする前会計店舗向けの機能を追加した。同社はPOS・券売機・クラウド・モバイルオーダーを一体で提供し、チェーン店のDX推進を支援している。テイクアウト需要の高まりや非対面オペレーションへの対応を背景に、既存の後会計型に加え前会計型の店舗でも導入しやすくする狙いとみられる。
券売機やセルフレジで先払いする業態を経営していると、モバイルオーダー導入は「うちの会計方式に合うのか」がまず気になるところだと思います。テイクアウト対応も含めた機能拡充は、こうした現場の悩みに応える動きと言えます。
モバイルオーダーはこれまで後会計(食後に精算)の飲食店を中心に広がってきましたが、券売機文化のあるラーメン店やファストフードなど前会計型の業態への対応は課題とされてきました。今回の機能追加は、テイクアウト需要とキャッシュレス・非対面オペレーションの両方に応える形で、対応業態の幅を広げる動きです。
券売機やレジでの前払いを続けたまま、注文の一部だけモバイル化するという段階的な導入の道もあります。反対に、店内・テイクアウト問わずモバイルオーダーに一本化し、レジ対応の人員を減らす方向で効率化を図る道もあるでしょう。まずは自店の会計フローと相性を確認した上で、小規模導入から始める選択肢も検討に値します。
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