「壱角家」毎月11日は特売日、9月11日にラーメン並が691円に

毎月同じ日に企画を続けるのは簡単そうに見えて、実は地道な積み重ねが必要な取り組みですよね。継続してこそ効果が出るからこそ、その大変さがよく分かります。

語呂合わせによる「〇〇の日」企画は、家系ラーメン業態に限らず外食全体で定番の集客手法として定着しています。単発のキャンペーンではなく毎月継続する形にすることで、常連客の来店リズムを作りやすくなる点が特徴です。

毎月固定の割引日を設ける方法のほか、曜日や季節限定の企画、SNS連動型のキャンペーンなど、継続性と話題性を両立させる仕組みは店ごとに様々な形が考えられます。複数店舗展開している場合は、同時開催によってブランド全体の認知を高めるという方向性もあります。