タリーズが韓国発人気アーティストとコラボ、期間限定ドリンクで新規層を狙う

季節限定メニューやコラボ商品の企画には、常に新しい話題を作り続ける大変さがありますよね。ファン層の熱量を借りて集客につなげる工夫には頭が下がります。

カフェ業態では、有名IPやアーティストとのコラボによって新規顧客層を呼び込む動きが定着しています。既存のブランド力に依存せず、期間限定の話題性で来店動機を作る手法は、大手チェーンに限らず個店でも参考になる構造です。

自店でも著名IPとの提携は難しくても、地域のイベントやローカルなクリエイターとのコラボで似た効果を狙う道もあります。また、SNSでの限定感の演出や、期間限定メニューによる再来店の仕掛けを取り入れる方法も考えられます。