かっぱ寿司がベトナム進出、回転すし大手の海外展開は依然小粒

国内市場が頭打ちの中、海外に活路を求める動きには多くの経営者が関心を寄せるはずです。一歩を踏み出した決断そのものには一定の意味があると感じます。

回転すし業界では海外出店が成長戦略の柱となっており、先行各社との店舗数の差がブランド力や投資余力の違いとして可視化されつつあります。コロワイドグループとしても海外展開の巻き返しが課題となっている構図です。

先行チェーンの出店モデルを参考にしつつ独自の立地戦略で差別化するという道もあれば、まずは少数店舗で現地オペレーションを磨き込んでから拡大するという道もあります。いずれにせよ海外展開は中長期的な視点での投資判断が求められます。