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モスバーガーが28日から、とり竜田バーガー2種を含む期間限定・新メニュー計4品を投入します。あわせて全メニューが分かる一覧表をSNSで配布し、来店前に選びやすくする狙いがあるようです。
新メニューの投入タイミングは、店舗運営の現場にとって毎回気を引き締める瞬間ですよね。準備や告知の手間を考えると、その裏側の大変さも想像されます。
ハンバーガーチェーン各社は季節限定メニューを軸に来店動機を作り出す動きを続けており、今回のSNSでの一覧配布もその販促手法の一環と位置づけられます。期間限定と定番の入れ替えをどう伝えるかは、大手チェーンに限らず飲食店全体の共通課題です。
自店でも新メニューや期間限定商品をSNSで分かりやすく一覧化して発信する方法は、規模を問わず取り入れやすい施策のひとつです。既存メニューとの見せ方の違いを工夫したり、写真の見やすさを重視したりするなど、伝え方にはいくつかの選択肢があります。
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