淡路島のビーチで手ぶらBBQ、新メニュー投入で夏の集客強化

手ぶらで楽しめる仕掛けや新メニューの投入は、来店のハードルを下げつつ話題性も作れる工夫として気になるところですね。

観光地のBBQ施設は、道具の準備や食材調達の手間をなくすことでファミリー層や観光客の裾野を広げる動きが目立ちます。今回のような新メニュー投入も、リピーターづくりや口コミ拡散を意識した施策の一つと位置づけられます。

自店でも手ぶらプラン化や体験要素の追加でハードルを下げるという道もありますし、季節限定メニューで話題性を作るという道もあります。立地や客層に応じて、どちらの要素を強めるか検討する余地がありそうです。